Higiena podczas

               spożywania uczty

                     Higiena i spożywanie posiłków była bardzo zła choć zawsze myto ręce w akwamanili (naczynie do mycia rąk przed posiłkiem). Obrusy często były brudne. Jedzono palcami, nożem i łyżką do końca XVI wieku. Goście bardzo często dzielili się winem i poglądami na temat jakości podawanych dań.